VINS NICOLAS

Descriptif de l'établissement

Un caviste au coeur de Lens

Julien, votre caviste et ancien sommelier, vous invite à découvrir des centaines de références de vins, spiritueux et champagnes qu’il conserve dans sa cave.

L’occasion de découvrir des vins uniques de petits producteurs, reflets du terroir français et d’autres domaines de grands noms. Avec la planche à déguster ce sont les secrets du genièvre qu'il vous dévoile. Plus connu sous le nom de genièvre, la bistouille c’est le pousse-café du Nord. Il s’agit d’un spiritueux fort apprécié des mineurs et du monde ouvrier des 19è et 20è siècles. Cet ancêtre du gin s'invite aujourd'hui à la table des grands chefs de la région. Le genièvre que vous dégusterez, baptisé Boutefeu, est distillé non loin de Lens à Aix-Noulette par la Brasserie Saint-Germain.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.


Périodes d'ouverture

  • Ouverture Covid-19 : Du 01 janvier 2024 au 08 août 2024
  • Ouverture Covid-19 : Du 02 septembre 2020 au 15 février 2029